味噌汁がダイエットに向いている?【痩せると話題】効果とベストな具材を調べてみた

味噌汁ダイエットの森

 

日本人のソウルフードである “味噌汁”

 

もし味噌汁がダイエットに効果的だったとしたら・・・

 

 

味噌はずーっと昔から日本の人々に愛され、人々の健康を支えてきました。

 

味噌は栄養が豊富で日本人には欠かせない調味料の1つです。

 

長い歴史の中で日本のソウルフードとなった味噌汁ですが・・・

 

いったいどんなダイエット効果があるのでしょうか?

 

簡単にいくつかテーマに分けて味噌汁について調べてみました・・・

▶︎ 味噌汁ダイエットが痩せる理由

  ・金スマで話題に

▶︎ おすすめ具材

  ・味噌はどれでも良いの?

  ・インスタント味噌汁でも大丈夫?

  ・気をつけるポイントは?

▶︎ 口コミ評判を集めてみた

 

味噌汁ダイエットが痩せる理由

発酵食品である味噌には乳酸菌が豊富に含まれ、腸の中にある悪玉菌を減らし腸の環境を整えダイエットに効果があるだけでなくデトックス効果もみられます。

さらに味噌汁は低カロリーな食品ですが、乳酸菌以外にも大豆ペプチド、大豆イソフラボン、ビタミン、アミノ酸、ミネラル、食物繊維、炭水化物など25種類以上もの豊富な栄養素が1つの食品にぎっしり入っているスーパーフードといえます。

なので置き換えて食事量やカロリーを減らしても、栄養が偏ることもなく健康的に痩せることができるでしょう。

 

味噌汁ダイエットの方法はとても簡単で、3度の食事に味噌汁をプラスするだけなんです。無理せず健康的に痩せることができることから人気の置き換えダイエット法となります。

最初に味噌汁1杯を飲むことで水分をしっかりと摂り、野菜の豊富な栄養も同時に摂れます。さらには汁物を先に飲む事で満腹感を得る事ができ、食欲を抑えることもできます。

置き換えダイエットでありがちな飽きですが、味噌汁だとどんな食材でも具に入れれるので毎日いろいろな味噌汁を楽しめることが大きな利点でもあります。

 

金スマで話題に

2019年2月に金スマで紹介された痩せる味噌汁こと長生きみそ汁とは・・・

病気や不調を予防できるスーパー味噌汁で、特に自律神経や腸内環境を整えてくれます。

さらにはがん・高血圧・糖尿病・動脈硬化の予防のほか、疲労回復・便秘改善・体脂肪の減少・シミやシワに効くアンチエイジング効果も期待できます。

 

*長生きみその材料*

赤みそ:80g

白みそ:80g

タマネギ:1個

リンゴ酢:大1

(味噌汁10杯分の量で表記)

 

*作り方*

①タマネギをすりおろす

②すりおろしたタマネギに赤みそ・白みそ・りんご酢を混ぜ合わせる

③10等分(1つが30gくらい)になるように製氷機に入れ冷凍保存

  *保存はだいたい2週間くらい

 

おすすめ具材

◎豆腐の味噌汁

豆腐は、医師もおすすめする味噌汁の具材で1番です。タンパク質をしっかり摂れます。さらに脂肪をためにくくし代謝を上げ、さらに糖質の吸収を抑えるなどのダイエット効果がある食材です!

味噌にも入っていますが、豆腐にも入っているイソフラボンが乳がんになるリスクを下げるといったデータもあります。豆腐を入れることでイソフラボンの摂取量が倍以上に・・・

 

◎わかめの味噌汁

わかめのアルギン酸はコレステロールの排出に効果があり、味噌汁にわかめをプラスすることで生活習慣病の予防としてもとても期待ができます。わかめの食物繊維は水分を吸収すると膨らむので、満腹感が増します。たくさん食べたい時にはおすすめの食材です!

 

◎しじみの味噌汁

しじみは、タウリン・オルニチンが豊富ですので肝機能を助ける効果があります。

肝臓は体の老廃物を回収してくれる工場のような役割があります。しじみのお味噌汁で、この肝臓機能を元気する効果があります。さらには即効性もあるため夜に食べると疲労回復効果も得られます。

 

味噌はどれでも良いの?

 

 

味噌にもたくさん種類がありますが、原則 “大豆、塩、麹” の3つのみで作られているシンプルな味噌が良いです。

スーパーなどでも売られている「出汁入り」や、原材料に「酒精」と記載があるものは、味噌の大切な効果や働きを失ってしまうことがあります。

シンプルな味噌を選ぶことで、麹菌や乳酸菌の働きを失わせないことがポイントになります。

ただしそういった市販の味噌やインスタントの味噌汁が全く効果が無いといったわけではありません。

 

インスタント味噌汁でも大丈夫?

インスタントの味噌汁は低カロリーではありますが、具材も少なく満腹感を得られない為、ついつい他にもご飯を食べ過ぎてしまう可能性があります。口コミでもインスタントの味噌汁で太ってしまったというものも少なくありません。工夫としては、味噌汁1人分を作るのが面倒な方は、さらに具材を自ら足す事!だそうです。

 

気を付けるポイントは?

①食事の一口目は味噌汁から。

②そして具だくさんにすることです。

③置き換えるなら夜ごはんが一番良いでしょう。

添える味噌汁は具だくさんにし最初に食べる事をオススメします。具だくさんにすることで、満足感が得やすくなります。さらに早くダイエット効果を得たい場合は、1日の夜ご飯の炭水化物を抜き、味噌汁に置き換えしてみましょう。その場合にはダイエット中に不足しがちなたんぱく質、豆腐や肉類を味噌汁の具に加えることが大切です。翌朝の食事までに間があくので味噌汁に置き換えるとより一層効果がみられるでしょう。

 

 

口コミ評判を集めてみた

 

 

 

 

 

 

金スマの放送をきっかけに長生き味噌汁ダイエットに

チャレンジされている方が非常に多いようです。

ちまたではあちこちで味噌やりんご酢が完売になっているスーパーも。

お味に関しては好みがあるようですね。

重要なダイエット効果ですが、

こちらも賛否両論!!

まだ全く減らないが健康に良いので続けようかな、といった口コミや

効果は徐々にあり、なによりお通じが良くなったなどの口コミもありました。

 

 

さらに普通の味噌汁でダイエットをした方の口コミも・・・

引用元:fitsearch より

痩せた!

只今2週間目です。
2㎏痩せました!o(^-^o)(o^-^)o
この調子で頑張ります!

 

塩分のとりすぎ注意ですが…。

小腹が空いたとき飲むと体も温まって、しばらくお腹が持ちます。
職場では、即席のおみそ汁に、ふえるわかめを入れて満腹感がでるようにしています☆(海藻はカロリーがほとんどないので☆)
昼食を食べるときにも同じようにすると、早く満腹感を感じられ食べすぎ防止になります。
家では具だくさんにして、夕食がわりにしています。
これだけで試したことはないのですが、おみそ汁を飲むようになってから体重が落ちました。
効果の程は未知数です…。

 

お味噌汁を飲むだけでダイエットに効果があるだけでなく、健康面をしっかりサポートしてくれるので本当にオススメなダイエット方法の1つになります。昔は食卓に必ずあったお味噌汁、現代はついつい簡単な食事で済ませてしまいがちではないでしょうか?これを機にみなさんもお味噌汁を毎日飲んで、健康的なダイエットをしてみませんか?

 

 

 

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・ダイエット参考サイト

>>厚生労働省

>>農林水産省

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